A Tisza-tó borai most először kerültek kiválasztásra: a 2026-os év Egri Bikavére a Thummerer Pincészet, míg az Egri Csillaga a Böjt Borászat tételének kikiáltását kapta. Az új kezdeményezés célja az, hogy az Egri Borvidék borai egyre hangsúlyosabban legyenek jelen a tó gasztronómiai kínálatában.
A Tisza-tavi gasztronómiában új hagyomány bontakozott ki: a Tisza-tavi Gasztrokör és az Egri Borvidék összefogásában most először választották ki a Tisza-tó Borait.
A kezdeményezés lényege, hogy évente kiválasztják azokat az egri borokat, amelyek egy teljes évben képviselhetik az Egri Borvidéket a tó körüli gasztronómiai életben.
A 2026-os kiválasztás két győztese a Thummerer Pincészet Egri Bikavér Grand Superior Mezey-Öreg dűlő 2021-es tétele, amely „A Tisza-tó Egri Bikavére 2026” címet érdemelte ki, továbbá a Böjt Borászat Egri Csillag Superior 2025 bora, amely „A Tisza-tó Egri Csillaga 2026” lett.
Két közeli térség összefogása
Az Egri Borvidék és a Tisza-tó elsőre talán két egészen más világ benyomását keltik: az egyik évszázados borkultúrával Magyarország egyik meghatározó történelmi borvidéke, a másik pedig az ország egyik legfiatalabb, különleges természeti adottságokkal rendelkező turisztikai és gasztronómiai térsége.
Pedig földrajzilag mindössze néhány tíz kilométer választja el őket. Ezzel a közelséggel épül a két tájegység egyre szorosabb együttműködése, amelynek újabb mérföldköve a Tisza-tó Bora program.
A kezdeményezés jóval több annál, mint egy hagyományos borkonkurencia: hosszú távú célja az, hogy az Egri Borvidék domináns borai szervesen beépüljenek a tó mindennapi gasztronómiájába, és hogy az ide érkező vendégek számára az Egri Bikavér és az Egri Csillag is természetes választássá váljon.
Nyolctagú zsűri döntött
A borok szakmai értékelését augusztus 6-án tartották Sarudon, a Sulyom Tájétteremében. A nyolctagú bíráló bizottság tagjai kiegyensúlyozott arányban képviselték a két térséget.
A Tisza-tavi Gasztrokör részéről Galó Anita, a Tisza-tavi Turisztikai Kerekasztal képviselője, Krusperné Bodonyi Tímea, a Poroszlói Rétesház képviselője, Szabóné Lázár Tünde, a Lilaakác Kisvendéglő képviselője, illetve Asztalos István, a Tisza-tavi Gasztrokör nagykövete vett részt a bírálatban.
Az Egri Borvidéket a Tarsoly József, Farkas László, Mikuska Péter és Viniczai Sándor, az Egri Bikavér Borlovagrend tagjai képviselték. A bírálat szakmai vezetője Malácsik Tibor sommelier, az egri borszakértő és oktató, az Egri Bikavér Borlovagrend tagja volt.
A zsűri olyan borokat keresett Egri Bikavér és Egri Csillag kategóriában, amelyek nemcsak magas minőségükkel, hanem karakterükkel és gasztronómiai értékükkel is méltó módon képviselhetik az Egri Borvidéket a Tisza-tónál.
Egy teljes évig képviselik az Egri Borvidéket
A két győztes bor nem csupán szakmai elismerést kapott: a Tisza-tó Borai egy teljes évre képviselni fogja az Egri Borvidéket a tó gasztronómiai életében.
A tervek szerint a kiválasztott tételekkel a Tisza-tó Gasztrokör vendéglátóhelyein is találkozhatnak a látogatók. A győztes palackokon külön jelölés lesz, amely egyértelműen mutatja, hogy az adott bor elnyerte a „A Tisza-tó Bora 2026” címet.
A két térség közös kezdeményezésének részeként útjára indult az Egri Borestek a Tisza-tavon programsorozat is. A programsorozat naplementés nyaralóhajózást, egri borászokat és a Sulyom Tájétterem gasztronómiai kínálatát ötvözi, hogy közelebb hozza az Egri Borvidéket a tó látogatóihoz.
Hosszú távú céljuk, hogy a Tisza-tó váljon az Egri Borvidék „vízparti kapujává”.
Új hagyományt teremtenének
A szervezők tervei szerint a Tisza-tó Borainak kiválasztása nem egyszeri esemény marad. A borválasztást a jövőben minden évben meg kívánják rendezni, ezzel új hagyományt teremtve a Tisza-tó gasztronómiájában, és tovább erősítve a Tisza-tó és az Egri Borvidék közötti kapcsolatot.
Így a közös történet 2026-ban két borral kezdődött: a Thummerer Pincészet Egri Bikavér Grand Superior Mezey-Öreg dűlő 2021-ese és a Böjt Borászat Egri Csillag Superior 2025-ös tétele.
