A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) vezetése alatt a tavasz elejétől országos szinten zajló szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés előkészítő szakasza érvényesül. A kezdeti fázisban a Nébih és a kormányhivatali, valamint a járási hivatalok szakemberei összesen 609 vizsgálatot bonyolítottak le, és bár előfordultak kisebb problémák, az összkép a megfigyelések szerint általánosságban kedvező maradt – jelentette a hatóság hétfőn az MTI-nek.
A húsvéti időszakban a hatóság a sonkák, tojások, kalácsok, édességek és alkoholtartalmú italok vizsgálatát végezte el, de a kapcsolódó termékek és területek közé tartozik például a tojásfesték és az élőnyúl-kereskedelem is – emlékeztettek.
Az édesipari termékek, teasütemények, kalácsok, torma és tojásfesték előállítóinál végzett ellenőrzések során a hatóság 100 létesítményt ellenőrzött. Az ellenőrzések középpontjában az adalékanyag-felhasználás, a jelölés és a Magyar Élelmiszerkönyv előírásainak betartása állt. Összesen nyolc eljárást indítottak.
Nyomonkövetési hiányosság és lejárt minőségmegőrzési idő miatt 30 tétel, összesen 368,9 kilogramm édesipari alap- és készterméket vontak ki a forgalomból.
Az ellenőrzések az alkoholos italokra is kiterjedtek: 20 kereskedelmi egységet és öt üzemet érintettek, összesen 49 mintát elemeztek.
Egy importált pezsgőnél és egy importált gyöngyözőbornál észlelték az érzékszervi hibát, és az import pezsgő esetében a fogyasztói tájékoztatás sem felelt meg az elvárásoknak. A négy hazai sörgyárban végzett átfogó vizsgálatok során pedig hiányosságot nem tártak fel
– közölte a Nébih.
Hozzátették: a húsfeldolgozó létesítmények és hústermék-előállítók ellenőrzése során több helyen tapasztaltak higiéniai és nyomonkövetési hiányosságokat. Három vizsgált húsfeldolgozó üzemnél a feltárt problémák miatt több mint négy tonna húsipari alapanyagot és készterméket vontak ki a forgalomból. Országszerte 102 olyan üzletet vizsgáltak, ahol helyben készítenek húskészítményeket (füstölt húsok, sonkák). Ebben a körben az ellenőrzések mintegy negyedében találtak szabálytalanságokat, leggyakrabban higiéniai és dokumentációs hibákat, illetve adalékanyag-használati problémákat. Tizennégy esetben, összesen körülbelül 1,2 millió forint értékben büntetést szabtak ki a hatóságok, és 156 kilogramm terméket vontak ki a forgalomból. Egy üzemnél illegális gyártást is feltártak, a termékeket megsemmisítették, a tevékenységet pedig megtiltották.
Az első időszakban ellenőrzött hat tojáscsomagoló létesítményben súlyos higiéniai vagy nyomonkövetési hiányosságot nem találtak az ellenőrök, a jelölések is megfelelőek voltak. Egy vállalkozással szemben azonban eljárás indult a fertőtlenített tojásminta nem megfelelősége miatt
– folytatta a Nébih.
A primőr zöldségek ellenőrzése során a vármegyei kormányhivatalok 72 termelőt vizsgáltak piacokon és telephelyeken; a tételek többsége megfelelt, két tételt kivontak a forgalomból. A Nébih 10 helyszínen ellenőrizte a forgalmazást, a leggyakoribb probléma a felvásárolt áru sajátként való értékesítése volt. A paprika, torma, uborka és újhagyma minták vizsgálata során nem fordult elő határérték feletti növényvédőszer-maradék. A növényútlevelek alkalmazása is vizsgálatra került, és ezek rendszeres működése alapvetően stabil és javuló tendenciát mutat.
Kitértek arra is, hogy fajtaazonossági vizsgálat céljából kardvirág virághagymájából történt 18 mintavétel. A szaporítóanyagok jelölése megfelelt az előírásoknak. A hagymák kiültetésére április közepén kerül majd sor a Nébih Monorierdői Növényfajta Kitermesztő Állomásán.
A tavaszi ellenőrzések során a hatóság 34 takarmány-előállító létesítményben 35 teljes értékű baromfi tojótakarmányból vett mintát, melyek 94 biztonsági és minőségi paraméterek vizsgálata folyamatban van, az eddigi eredmények megfelelőek. Emellett országszerte 46 kisállatkereskedést és 42 állatvásárok/állatpiacok árusító helyeit ellenőrizték élőnyulak értékesítésével kapcsolatban, ahol állatvédelmi szabálytalanságot nem találtak. Az országos ellenőrzéssorozat húsvétig folytatódik – emlékeztetett a Nébih.
